Styrke bindevevet gjennom ernæring

introduksjon

Bindevevet har viktige funksjoner i menneskekroppen og består av forskjellige komponenter, inkludert kollagener, fibrillære proteiner og et basisk stoff.
I forbindelse med aldringsprosesser i huden, rynker, cellulitter eller andre helseproblemer er det ofte snakk om en svekkelse av bindevevet. Derfor spør mange seg selv om og hvordan de kan påvirke bindevevet sitt.
Følgende artikkel er ment å behandle interessante aspekter knyttet til emnet "ernæring og bindevev". Hovedspørsmålet som skal besvares er om og hvordan man kan styrke bindevevet gjennom ernæring.

Hvilken innflytelse har kosthold på bindevev?

Du må tenke på bindevevet som en slags stillas bestående av fibre. Denne strukturen er fylt med hevelsesstoffer, først og fremst såkalte proteoglykaner. Dette gir bindevevet sin formkonsistens. Avhengig av hvor bindevevet ligger i kroppen, skiller det seg ut i sammensetning og funksjoner.

Kosthold spiller en viktig rolle i menneskers helse. Mange viktige næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer blir bare absorbert gjennom mat og kan ikke produseres av kroppen selv. Et balansert kosthold er derfor veldig gunstig. Spørsmålet om å styrke bindevevet spiller ofte en stor rolle, spesielt på det estetiske området. Bindevevssvakheter er assosiert med rynker, aldring av hud, cellulitter og andre ubehagelige fenomener.

Noen deler av bindevevet kan imidlertid påvirkes av kosthold.

Skjelettsystemet, dvs. ben- og bruskvevet, er ofte inkludert i bindevevet. Tilstrekkelig inntak av kalsium og vitamin D er veldig viktig for sterke bein. Det forhindrer osteoporose og beinbrudd i alderdommen. For eksempel finnes D-vitamin i egg og fisk.
For det meste produseres imidlertid vitamin D i kroppen gjennom sollys. Hvis det er en mangel, bør det derfor suppleres med kosttilskudd. Kalsium, derimot, kan tas opp veldig godt gjennom maten. Anbefalte matvarer inkluderer for eksempel forskjellige typer ost, yoghurt, melk og kvark.

Generelt sett bør du fortsette å spise et balansert kosthold og opprettholde et væskeinntak (vann og usøtet te) på minst 2,0 liter per dag. Vitaminmangel og dehydrering (desiccosis) svekker også bindevevets funksjon og integritet.
Dette emnet kan interessere deg: D-vitaminmangel

Hvilke matvarer skal styrke bindevevet?

Det er ingen spesielle matvarer som styrker bindevevet. Mye mer, et balansert utvalg av forskjellige, ferske matvarer er viktig for sterkt bindevev. Ferske grønnsaker og frukt bør konsumeres daglig. Karbohydrater, helst fullkornsprodukter, bør også stå på menyen. Meieriprodukter styrker skjelettsystemet og sikrer stabiliteten i støttevevet. Fisk og kjøtt bør spises rundt 2 til 3 ganger i uken. Daglig kjøttforbruk anbefales heller ikke av andre helsemessige årsaker. Med et balansert kosthold er ikke bindevevets integritet i fare.

Les mer om dette emnet: Styrke bindevevet - disse tipsene vil hjelpe

Hvilken innflytelse har et alkalisk kosthold på bindevevet?

Det alkaliske kostholdet nevnes ofte i forbindelse med å styrke bindevevet. Men hva er egentlig et alkalisk kosthold, og har det virkelig positive effekter på bindevevet?

Det alkaliske kostholdet utviklet seg i alternativ helsevitenskap på begynnelsen av 1900-tallet og teoretiserte at forsuring av kroppen var årsaken til forskjellige sykdommer. I følge dette vil et overskudd av sure matvarer føre til forsuring med negative konsekvenser for kroppen.Det grunnleggende kostholdet følger et konsept der to tredjedeler av kostholdet består av grunnleggende matvarer som poteter, grønnsaker, rå melk og tørket frukt. Te, kjøtt, egg, fisk og meieriprodukter regnes som sure matvarer. Det alkaliske kostholdet har imidlertid kommet under sterk kritikk fordi det på den ene siden ikke er noe vitenskapelig bevis på dets fordel, og på den andre siden er det ingen bevis for at det foreligger "acidose". Den tyske foreningen for ernæring distanserer seg derfor tydelig fra denne formen for ernæring og anbefaler et sunt, balansert kosthold uten å ofre det. Når det gjelder bindevevet, kan et rent alkalisk kosthold til og med ha ulemper. Å unngå kjøtt, fisk, tomater, oljer og meieriprodukter inneholder bindevevet med viktige vitaminer, sporstoffer, mineraler og næringsstoffer som er viktige for sunt bindevev.

Kan mineraler hjelpe?

Mineraler er forskjellige elektrolytter og salter som utfører viktige funksjoner i menneskekroppen. Noen av disse mineralene produseres ikke i kroppen, men må tas inn utenfra gjennom mat. Disse inkluderer f.eks. Sink og jod. Som komponenter av forskjellige hormoner, elektrolyttbalansen og metabolske veier, har mineraler også en stor innflytelse på bindevevets integritet. Imidlertid oppfyller mineraler disse funksjonene i sin helhet, slik at substitusjon av et spesifikt mineral ikke fører til forbedring eller styrking av bindevevet. Forresten, aldringsprosesser i huden og det naturlige tapet av elastisitet og motstandskraft i bindevevet i alderdommen, kan ikke stoppes av et spesielt kosthold eller ekstern tilførsel av mineraler.

les også: Sink i menneskekroppen som for eksempel Sinkmangel

Vurdering av

Bindevev finnes i forskjellige sammensetninger, i forskjellige deler av kroppen og utfører viktige funksjoner der. Intakt bindevev krever næringsstoffer, mineraler og vitaminer for å kunne fornye seg og for å kunne utføre de respektive funksjonene, for eksempel hormonproduksjon. Bindevevet får noen av disse viktige stoffene fra kroppens egen produksjon, den andre delen må det komme fra en ekstern forsyning. Derfor er kosthold veldig viktig. Imidlertid er det et balansert kosthold som ikke krever noen spesiell justering. Ingen spesielle matvarer må forvrenges for spesifikt å styrke bindevevet. Dette er heller ikke mulig. Forstyrrelser i bindevevet oppstår bare når det er riktige mangler. Dette er for eksempel tilfelle med et strengt ensidig kosthold eller underernæring.