Chymotrypsin - Hva er det viktig for?

Hva er chymotrypsin?

Chymotrypsin er et enzym som spiller en rolle i fordøyelsen i menneskekroppen. Som enzym har det som oppgave å bryte ned proteiner fra mat og bryte dem ned i små komponenter - såkalte oligopeptider - som deretter kan absorberes i tarmen. Chymotrypsin produseres i bukspyttkjertelen og spiller sammen med andre fordøyelsesenzymer som trypsin, pepsin eller karboksypeptidaser en viktig rolle i absorpsjonen av proteiner.

For mer informasjon om karboksypeptidaser, les vår artikkel: Karboksypeptidase

Funksjon av chymotrypsin

Chymotrypsin er et enzym fra bukspyttkjertelen (bukspyttkjertel), som er ansvarlig for hakking og spaltning av proteiner som inntas sammen med mat. Proteinene omdannes til såkalte oligopeptider (Sammensetning av mindre enn 10 aminosyrer) splittes slik at de lettere kan absorberes gjennom slimhinnen i tynntarmen og føres inn i sirkulasjonen. På denne måten kan kroppen absorbere viktige komponenter fra proteinholdige matvarer som nøtter, fullkornsbrød, fjærfe eller fisk. Dette er igjen viktig slik at kroppen kan bruke den til å bygge sine egne proteiner. Disse inkluderer for eksempel hormoner og antistoffer mot immunforsvaret, men også proteiner for blodpropp, muskelbygging, hår og negler.

Chymotrypsin er en endopeptidase. Endopeptidaser er enzymer som er ansvarlige for å bryte bindinger mellom de enkelte aminosyrene, peptidbindingen. Dette gjør at proteiner fra maten kan brytes opp i peptidfragmenter. Disse blir deretter i sin tur brutt ned i de enkelte aminosyrene av andre peptidaser.

Som en endopeptidase tilhører chymotrypsin gruppen av serinproteaser. Dette betyr at aminosyren serin er lokalisert i det såkalte aktive senteret, dvs. enzymets hovedarbeidsområde. Dette har en bestemt gruppe (Hydroksylgruppe), som er viktig når man bryter en peptidbinding.

Proteinene som chymotrypsin knuser er alltid delt på bestemte posisjoner i aminosyresekvensen. Dette er de såkalte aromatiske aminosyrene fenylalanin, tryptofan og tyrosin.

Den splittende funksjonen til chymotrypsin spiller også en rolle i medisinen i nedbrytningen av immunkomplekser som kan skade kroppen. I tillegg kan chymotrypsin lindre betennelse eller smerter i bevegelsesapparatet. Det reduserer klassiske tegn på betennelse, som hevelse eller lokal rødhet i huden. Noen ganger brukes det også til å oppløse slim i lungebetennelse eller astma.

Hvilke former for chymotrypsin er det?

Chymotrypsin er faktisk en familie av forskjellige former. De har alle til felles at de er serinproteaser fra bukspyttkjertelen.

Først og fremst må det skilles mellom inaktiv og aktiv form. I bukspyttkjertelen, en inaktiv forløper (et såkalt zymogen) laget av chymotrypsin, som kalles chymotrypsinogen. Hvis dette frigjøres fra bukspyttkjertelen og når tynntarmen, kan det brytes ned av trypsin, et annet enzym fra bukspyttkjertelen, og omdannes til aktivt chymotrypsin. Chymptrypsinogen er delt opp i tre deler.

Videre kan det skilles mellom chymotrypsin A, B1, B2 og C. De mest relevante formene for menneskekroppen er chymotrypsin B1 og chymotrypsin B2. Formen chymotrypsin C ble oppdaget i bukspyttkjertelen hos griser som mangler B-form.

Du kan også være interessert i: Trypsin

Hvordan skiller de forskjellige formene seg?

De forskjellige formene av chymotrypsin er alle serinproteaser, i hvis aktive senter (dette er hvor hovedaktiviteten til enzymet finner sted) er aminosyren serin. Forskjellene mellom formene oppstår i strukturen, punktene der proteinene spaltes (spalting eller substratspesifisitet) og aktiviteten.

Forløperen chymotrypsinogen er inaktiv og klarer ikke å spalte proteiner ved peptidbindingen.Chymotrypsin i seg selv er derimot aktiv og i stand til å fungere på grunn av spaltingen av trypsin.

Alle former deler proteinene på aminosyrene tyrosin og tryptofan. Chymotrypsin B spalter også andre bindinger som for eksempel finnes i glukagonmolekylet.

Hvor lages chymotrypsin?

Chymotrypsin dannes i bukspyttkjertelen, den såkalte eksokrine delen av bukspyttkjertelen. Der er chymotrypsin opprinnelig inaktivt i en foreløpig fase (Zymogen) produsert. Denne formen for zymogen kalles også chymotrypsinogen. Hvis chymotrypsinogen når tynntarmen, blir den deretter delt i tre forskjellige deler av bukspyttkjertelenzymet trypsin, hvorved det aktive chymotrypsin også dannes.

Du kan også være interessert i: Trypsin

Ved hvilken pH-verdi fungerer chymotrypsin best?

Siden chymotrypsin bare kan fungere som et fordøyelsesenzym ved en viss pH-verdi, er det viktig at pH-verdiene i mage-tarmseksjonen forblir rimelig konstant. Chymotrypsin fungerer ved en pH mellom 7 og 9, som vanligvis ligger innenfor pH-området til hele tynntarmen.

Hvordan bestemmer du chymotrypsinverdien?

Det kreves en avføringsprøve for å bestemme nivået av chymotrypsin. I dette bestemmes aktiviteten til chymotrypsin ved hjelp av såkalt fotometri. Ved hjelp av en spesiell anordning som kan måle visse bølgelengder i form av lysabsorpsjon, blir avføringsprøven kontrollert for å se om og i så fall i hvilken grad chymotrypsin er aktivt. Denne målemetoden brukes også i medisin for mange andre målinger.

Hva er de normale verdiene?

Hos en sunn person er aktivitetsmålingen av chymotrypsin mer enn 6 U / g (enheter per gram avføring). Hvis verdien er mellom 3 og 6 U / g, bør dette funnet kontrolleres igjen så snart som mulig. Hvis verdien er under 3 U / g, er dette med stor sikkerhet en indikasjon på en sykdom i bukspyttkjertelen, noe som fører til mangel på chymotrypsin.

Les også: Dette er symptomene på bukspyttkjertelsykdom!

Chymotrypsin-mangel

Hva skjer hvis det mangler chymotrypsin?

Hvis det er mangel på chymotrypsin, kan proteinene fra inntatt mat bare brytes ned utilstrekkelig, og viktige næringsstoffer kan ikke lenger absorberes i tilstrekkelig konsentrasjon. Som et resultat blir hele tarmens slimhinne forstyrret og bakteriell gjengroing, betennelse og regresjon av overflaten oppstår (Atrofi av tynntarmen villi). I tillegg fører mangel på absorpsjon til vekttap og mangelsymptomer, da viktige proteiner fra maten ikke lenger kan brytes ned og settes i sirkulasjonen.

Årsaker til mangel

En mangel på chymotrypsin kan skyldes det som kalles eksokrin bukspyttkjertelinsuffisiens. Dette betyr at den delen av bukspyttkjertelen som er ansvarlig for å produsere fordøyelsesenzymer, inkludert chymotrypsin, er skadet. I sin tur kan eksokrin insuffisiens i bukspyttkjertelen ha forskjellige årsaker, for eksempel cystisk fibrose (Cystisk fibrose), betennelse i bukspyttkjertelen (Pankreatitt), Gallestein, overdreven alkoholmisbruk eller infeksjoner. Andre mulige årsaker kan være svulster i bukspyttkjertelen eller forskjellige medisiner.

Hvis det er mistanke om en av de nevnte sykdommene, bør andre diagnostiske tiltak også tas for å avklare situasjonen.

For mer informasjon, se: Bukspyttkjertelinsuffisiens

Hva kan du gjøre i tilfelle en mangel?

Hvis det mangler chymotrypsin, kan dette kompenseres ved å gi enzympreparater. Dette er enzymtilskudd for bukspyttkjertelen, det vil si en tablett som inneholder flere enzymer som normalt lages i bukspyttkjertelen. Dette bør imidlertid bare gjøres i tett konsultasjon med en lege, siden i tilfelle chymotrypsinmangel, må årsaken til denne mangelen, dvs. eksokrin bukspyttkjertelinsuffisiens, alltid behandles. Enzympreparatene må tas sammen med måltider slik at den inntatte maten kan brytes ned direkte.

Les mer om: Bukspyttkjertelinsuffisiens