Kosthold

Proteinmangel

Hva er en proteinmangel?

Proteiner har viktige funksjoner i kroppen. De er nødvendige for å bygge opp vev, spesielt musklene.
Imidlertid forekommer de også i en viss konsentrasjon i blodet. Her frakter de viktige stoffer til sin destinasjon og binder væsken i det vaskulære systemet. De er involvert i blodpropp og utfører viktige metabolske oppgaver. Immunsystemet trenger også protein for å forsvare seg mot patogener.

En proteinmangel har derfor alvorlige konsekvenser for kroppen. En proteinmangel kan måles ved å bestemme den totale proteinkonsentrasjonen i blodet. Dette bør avhenge av laboratoriet mellom 64 og 83 g / l. Hvis det er under disse verdiene, er det en proteinmangel.

Årsaker til proteinmangel

Årsakene til en proteinmangel kan være mange. Ved sykdommer i nyrene (f.eks. Nefrotisk syndrom) er det et økt tap av protein gjennom nyrene. Kroppen kan ikke alltid kompensere for dette, og proteinmangel oppstår.

Et redusert proteininntak gjennom kosthold kan også føre til en proteinmangel. Dette er tilfelle med langvarige ufrivillige sultfaser så vel som med sykdommer som anoreksi.

Det er også andre sykdommer som fører til proteinmangel. Hvis bukspyttkjertelen er svak, produserer den ikke lenger nok enzymer, som er ansvarlige for å bryte ned de store proteinmolekylene i tarmen til komponentene (aminosyrene).Bare på denne måten kan aminosyrene tas opp gjennom tarmslimhinnen.

Proteinmangel kan også oppstå når leveren ikke har evnen til å syntetisere den, inkludert skrumplever i leveren. Der dannes normalt nye proteinmolekyler av aminosyrene som blir inntatt med mat.

I sammenheng med en tumorsykdom er det alltid et økt proteinforbruk. Hvis dette ikke kan dekkes tilstrekkelig, oppstår en proteinmangel.

Hva er det daglige proteinbehovet?

Proteinbehovet per dag er veldig forskjellig. Det avhenger av fysisk aktivitet, kroppsbygning og proteinforbruk fra. Ammende og gravide har høyere proteinkrav. Selv personer med alvorlige kroniske sykdommer som tumorsykdommer, lever- og nyresvikt har et annet proteinbehov. Dette gjelder også for idrettsutøvere som spesifikt ønsker å bygge muskler.

I prinsippet kan du imidlertid kontakte Orienter anbefalingene fra det tyske ernæringsselskapet (DGE). Dette anbefaler å spise 0,8 g protein per kilo kroppsvekt. Dette er det samme for både menn og kvinner. En kvinne på 65 kg bør derfor spise minst 50 gram protein per dag. For en mann som veier 85 kg, er proteinbehovet rundt 70 gram per dag. I faser med økt proteinbehov kan du justere proteininntaket deretter.

Imidlertid anbefales ikke mer enn 2 g protein per kilo kroppsvekt, men for mye protein er i seg selv ikke skadelig for mennesker med sunne nyrer. Bare voksende babyer og småbarn har et høyere proteinbehov på opptil 3g protein per kilo kroppsvekt.

Du kan også være interessert i: Proteinholdige matvarer

Hvor høyt er proteinbehovet hvis du vil bygge muskler?

Hvis du vil bygge muskler, er proteinbehovet logisk sett høyere per dag.
Anbefalingen fra den tyske foreningen for ernæring med 0,8 g per dag per kilo kroppsvekt gjelder ikke eksplisitt for styrkeutøvere. Proteinbehovet ditt er høyere. Det er sannsynligvis mellom 1,3 til 1,5 gram per kilo kroppsvekt.
Et proteininntak på mer enn 2 gram per kilo kroppsvekt gir ikke mening fordi kroppen ikke kan bruke det. I motsetning til mange meninger er for mye protein ikke skadelig i seg selv når det gjelder noen uten tidligere nyresykdommer.

Dette kan også være av interesse for deg: Proteinpulver til muskelbygging

Hva må veganere og vegetarianere ta hensyn til?

De fleste får proteinbehovet sitt fra animalsk protein ved å konsumere kjøtt og egg. Veganere unngår bevisst animalsk protein. Og du må være veldig tydelig på at et vegansk kosthold også kan være veldig proteinrik.
Proteinrike veganske matvarer inkluderer bønner, kikerter og linser. Også tofu inneholder protein. Dette gjelder også nøtter. Quinoa er en utmerket kilde til vegetabilsk protein. Denne frokostblandingen gir kroppen alle ni essensielle aminosyrene. Den inneholder også mange mineraler og er glutenfri. Du trenger ikke å frykte en proteinmangel hvis du følger et vegansk kosthold.
Vegetarianere kan også spise egg og meieriprodukter som ostemasse med lite fett faller tilbake for å dekke deres daglige proteinbehov.

Les mer om emnet på:

Vegansk kosthold
vegetarisme

Jeg kjenner igjen en proteinmangel av disse symptomene

Proteiner har mange viktige funksjoner i kroppen. Derfor er en proteinmangel også merkbar gjennom forskjellige symptomer. Først prøver kroppen å holde proteinkonsentrasjonen i blodet konstant, og det er derfor den bryter ned muskler som inneholder mye protein. Vekttap oppstår.

Du føler deg svak og maktesløs. Tretthet er også et problem. Immunsystemet trenger også protein for å fungere. Konsekvensene er hyppige infeksjoner og sårhelende lidelser. Hårtap oppstår også, og mange pasienter klager over tørr hud og sprø negler.

Hvis proteinmangel er virkelig alvorlig, oppstår også proteinmangelødem, som forstås å være vannretensjon i vevet. Det er også økt sug. Fordi proteinet i blodet er nødvendig for å holde blodsukkernivået konstant. Hvis blodsukkernivået faller fordi det ikke er nok protein, manifesterer dette seg i et angrep på matsving.

Proteinmangel symptom: tretthet

Tretthet er et veldig vanlig symptom. Det kan ha forskjellige årsaker. Foruten vanlige årsaker som anemi (Anemi), en underaktiv skjoldbrusk (Hypotyreose) eller depresjon kan alltid skyldes en proteinmangel.
I de tidlige stadiene av proteinmangel er det fremdeles nok muskelprotein. Kroppen begynner nå å bryte den ned. Dette fører ofte til vekttap. Muskelstyrken minker. Du føler deg sliten og svak. Derfor, hvis du er sliten, bør du absolutt huske å sjekke proteininnholdet i blodet ditt.

Proteinmangel symptom: håravfall

Hårtap kan også ha mange årsaker. Dette er først og fremst en jernmangel eller en funksjonsfeil i skjoldbruskkjertelen. Men protein er også viktig for strukturen i vev og dermed hårvekst.
En stor del av håret består faktisk av proteiner. Du bør derfor ta hensyn til et passende proteininntak i kostholdet. I tillegg kan proteinholdige hårpleieprodukter brukes til å reparere eventuelle skader på hårstrukturen.

Mer informasjon om emnet finner du her: Hårtap

Proteinmangel symptom: muskelsmerter

Muskelsmerter omtales i teknisk sjargong som myalgier utpekt. De kan ha mange årsaker.
I de fleste tilfeller er årsakene relativt ufarlige. Muskelsmerter på grunn av mangel på protein bør imidlertid ikke undervurderes. Protein er et viktig råstoff for kroppen vår, særlig musklene er proteinrikt vev. Derfor er proteinbehovet hos styrkeutøvere betydelig økt. Hvis det derimot er en proteinmangel, begynner kroppen å bryte ned muskelproteinet. Dette kan føre til muskelsmerter. Så de kan være et advarseltegn på en forestående proteinmangel.

Mer informasjon finner du her: Muskelsmerter

Proteinmangel symptomer på huden

Tørr og flassende hud er ofte en indikasjon på proteinmangel.
Hår og negler lider også av proteinmangel. Pasienter klager ofte på håravfall og sprø negler. Selv små sår i hudområdet leges mye verre fordi protein er nødvendig for å bygge nytt vev. Immunsystemet er også betydelig svakere. Bakterier har derfor ofte en lett jobb når det gjelder hudinfeksjoner. Det er derfor viktig for helsen til huden å sikre at det er tilstrekkelig proteininntak.

Les mer om dette: Tørr hud forårsaker og pleier

Diagnostisering av proteinmangel

Det er forskjellige symptomer som antyder en proteinmangel. Disse inkluderer:

utmattelse
Muskelsmerter
Hårtap
sprø negler
Sårhelende lidelser
Vekttap gjennom muskelnedbrytning

Hvis jernmangel er alvorlig, kan også jernmangelødem sees ved den fysiske undersøkelsen (se nedenfor) skille seg ut. Proteinnivået i blodet bør bestemmes for å bekrefte diagnosen. Den totale proteinkonsentrasjonen i blodet bør variere avhengig av laboratoriet mellom 64 og 83 g / l å ligge. Hvis verdien er lavere, er det en proteinmangel.

Du kan også teste urin for å se om du mister protein gjennom nyrene.

Er det en test for proteinmangel?

Det er ofte bevis på en proteinmangel i sykehistorien. Pasienten klager over tilsvarende symptomer. Du kan teste om det er proteinmangel med en blodprøve.
Den totale proteinkonsentrasjonen i blodet skal være mellom 64 og 83 g / l, avhengig av laboratorium. Så det er proteinmangel når det totale proteinet i blodet faller under den lavere normale verdien. Da er det fornuftig å gjøre flere tester for å finne årsaken til proteinmangel.

Blodverdier i tilfelle proteinmangel

De normale verdiene for protein i blodet er veldig forskjellige og varierer fra laboratorium til laboratorium. I prinsippet kan du imidlertid huske at proteinene i blodet er en veldig heterogen gruppe.
Det meste av blodproteinet består av proteinalbuminet. I tillegg til det totale proteininnholdet i blodet, kan du også måle albumininnholdet. I de fleste laboratorier er albumininnholdet mellom 35 og 53 g / l. I tillegg til en blodprøve, er det også verdt å gjøre en urintest for å sjekke om protein går tapt gjennom urinen, dvs. nyrene.

Behandling av proteinmangel

Proteiner er viktige for kroppen. En proteinmangel kan ha alvorlige konsekvenser. Derfor bør en eksisterende proteinmangel definitivt avhjelpes.
Det tyske ernæringsselskapet anbefaler å spise 0,8 g protein per kilo kroppsvekt. Slik kan du forhindre proteinmangel. I faser med økt proteinbehov (vekst, graviditet og amming, vekttrening), bør inntaket økes til 1,5 g per kilo kroppsvekt. I Afrika er proteinmangel på grunn av underernæring langt vanligere.

Når du behandler proteinmangel, er det viktig for de som blir berørt å sakte øke proteininntaket for ikke å utløse refeeding syndrom. Dette kliniske bildet kan oppstå når pasienter plutselig får normale mengder mat etter en lang periode med underernæring.
Pasienter med alvorlig leversykdom i sluttstadiet får vanligvis infusjoner med protein (albumin). ettersom kroppens egen proteinproduksjon ikke lenger er mulig i leveren. En ekstra porsjon protein i form av en infusjon hjelper også til å eliminere en proteinmangel hos tumorpasienter. Spesielt hvis de lider av ascites på grunn av mangel på protein.
Hvis nyresykdom med proteintap via nyrene er årsaken til proteinmangel, bør denne nyresykdommen behandles best mulig.

Les om det også: Det proteinrike kostholdet

Prediksjon av proteinmangel

Prognosen for en proteinmangel avhenger av dens årsak. En proteinmangel på grunn av underernæring kan teoretisk sett kompenseres for relativt enkelt.
Hvis alvorlige sykdommer er årsaken til proteinmangel, er prognosen vanligvis verre. Alvorlige nyres- og leversykdommer i sluttfasen som fører til proteinmangel kan ofte ikke lenger behandles kurativt. Protein kan deretter gis til pasienten i form av infusjoner.

Du kan også være interessert i dette emnet: Parenteral ernæring

Hva er proteinmangelødem?

Konsekvensene av en proteinmangel er alvorlige. Kroppen prøver derfor alt for å motvirke en forestående proteinmangel. Proteinmangelødem oppstår bare når det er en veldig uttalt proteinmangel, når alle kroppens kompensasjonsmekanismer er utmattet. Proteinmangelødem er en unormal ansamling av væske i vevet. Væske kommer ut av det vaskulære systemet og samler seg i vevet.

Proteinet i blodet sikrer normalt blant annet at det såkalte kolloid osmotisk trykk opprettholdes i kapillærene. Dette betyr at proteinene i blodet tiltrekker seg vann og dermed holder det i blodkarene. Hvis proteininnholdet i blodet er for lavt, slipper væske ut i vevet. Årsakene til proteinmangelødem kan variere fra sult eller redusert proteininntak i kostholdet til proteinmangel ved alvorlige fysiske sykdommer. De forekommer for eksempel med tumorsykdommer på grunn av det høye proteinforbruket. Selv med proteintap på grunn av alvorlig nyresykdom dette ødemet kan oppstå. Dette gjelder også leversykdommer i terminalt stadium, som ved skrumplever i leveren.

Dette proteinmangelødemet kan bare behandles ved å eliminere årsaken eller korrigere proteinmangel. En proteintilførsel i form av infusjoner kan være nødvendig.