Tomatutslett

introduksjon

Hvis det oppstår et kløende, rødlig utslett etter å ha spist tomater, indikerer dette en intoleranse for tomater, som kan ha forskjellige årsaker. Det kløende utslettet kan inneholde væskefylte vesikler, utbredte hveser eller pustler fylt med pus etter en ytterligere infeksjon med bakterier. I tillegg til huden, kan disse også oftere vises på slimhinnen i munnen eller halsen. Ofte er det tilleggssymptomer, som gastrointestinale plager som en indikasjon på den underliggende årsaken i forbindelse med matinntak. Å unngå maten vil bidra til å gi fullstendig symptomlindring.

Les også: Utslett - Dette er sykdommene bak

fører til

En årsak til et tomatutslett kan være histaminintoleranse. Histamin finnes i noen matvarer og finnes også i store mengder i tomater. Siden histamin frigjøres som et messenger-stoff i løpet av en allergisk reaksjon i kroppen, resulterer lignende symptomer i tilfelle en intoleranse.

En annen årsak er kryssallergi. som forekommer hovedsakelig i forbindelse med pollenallergier. I dette tilfellet har kroppen spesifikke antistoffer mot pollenallergener som på grunn av deres strukturelle likhet reagerer med molekylene i tomater og utløser en allergisk reaksjon.

Hvis du er interessert i allergiske utslett, anbefaler vi å lese artikkelen vår om emnet Utslett fra allergi

Tomatallergi

En "tomatallergi" er vanligvis ikke basert på en faktisk allergi mot tomater. Ofte er det en histaminintoleranse eller en kryssallergi. Ved kryssallergi reagerer kroppen med en klassisk allergisk reaksjon når den kommer i kontakt med tomatene, som antistoffer som faktisk er spesifikke for et annet allergen, ofte gresspollen, gjenkjenner feil tomatmolekyler som deres allergen og utløser en allergisk reaksjon.

Mer informasjon om emnet finner du på siden vår for allergi

Den allergiske reaksjonen på tomater som en del av en histaminintoleranse skyldes den høye mengden histamin som tomater naturlig inneholder. Histamin er et endogent messenger-stoff som i økende grad frigjøres i en allergisk reaksjon og bidrar til de typiske symptomene på en allergi, som f.eks. for eksempel hevelse, rødhet eller kløe. Dette forklarer bruken av medisiner som reduserer effekten av histamin (Antihistaminer) kan brukes til å behandle allergiske plager. I tilfelle av histaminintoleranse, kan ikke den ekstra histaminen som kommer inn i kroppen gjennom tomatene brytes ned og det skapes et overskudd av histamin, noe som fører til symptomene på en allergisk reaksjon.

Lær mer på: Tomatallergi

Kryssallergi

Hos personer med gresspollenallergi fremmes antistoffer mot visse komponenter (antigener) dannet pollen. Hvis disse antistoffene på grunn av deres strukturelle likhet også gjenkjenner tomatantigener og deretter utløser en allergisk reaksjon, kalles det en kryssallergi. Hvis noen lider av kryssallergi, er de ikke først og fremst allergiske mot tomater, men lider snarere de typiske symptomene på en allergi som et resultat av pollenallergien. Ofte er det flere kryssallergier, som for eksempel mot epler eller peanøtter.
Les også emnet vårt: Allergi mot epler

Det er et mangfold av forskjellige matvarer som kan påvirkes, men ikke nødvendigvis! Om dette er tilfelle for deg personlig, kan enten avklares ved hjelp av en allergitest, eller du vil merke de tilsvarende symptomene basert på reaksjonen etter inntak av maten.

For mer informasjon om pollenrelaterte utslett, se har utslett fra pollen

I tillegg til pollen, kan en latexallergi også føre til kryssallergi mot tomater. Det merkes at, i motsetning til direkte allergi, vises symptomene på kryssallergi når maten kommer i kontakt med maten for første gang, da det ikke er noen forhånds sensibilisering av immunsystemet for antigenet.

Hvis du er interessert i emnet videre, kan du lese nedenfor Kryssallergi

diagnose

Diagnosen histaminintoleranse stilles vanligvis som en diagnose av eksklusjon basert på det kliniske bildet. Den gjentatte forekomsten av symptomer etter inntak av tomater eller annen histaminholdig mat i mangel av noen annen forklaring, gjør diagnosen sannsynlig. Et diettforsøk over to uker, der mat som inneholder histamin unngås fullstendig, kan bidra til å etablere diagnosen, siden det ikke skulle oppstå symptomer i løpet av denne tiden. I tillegg kan histaminnivået og mengden av det histamin-nedbrytende enzymet i blodet sammenlignes før og etter utskrivningsforsøket for å etablere en diagnose. Dessverre, siden det ikke er noen pålitelig test for å stille en diagnose, stilles diagnosen feil i mange tilfeller fordi ingen andre grunner er funnet.

Kryssallergi bestemmes også først og fremst ved å observere symptomene, men en allergitest er alltid en del av diagnosen for å bestemme den underliggende allergien, for eksempel stikkprøven.

Du kan finne tilleggsinformasjon på siden vår med emnet Testing for matallergi

Samtidige symptomer

I tillegg til det kløende røde utslettet, kan det også være økt svie eller rødhet med kløe i munn og svelg. I noen tilfeller forekommer hodepine og svimmelhet, så vel som mage-tarmplager som diaré, kvalme og oppkast. I tillegg kan det være avvik i blodtrykket i betydningen en økning over det normale eller en nedgang. Ledsmerter og vannretensjon er også mulig. Ved kryssallergier med pollen kan allergisk astma også manifestere seg i form av alvorlige pustevansker.

Hvis det oppstår hevelse i halsen, bør lege konsulteres så snart som mulig, da intoleranse kan føre til livstruende pustebesvær. En tilstand med alvorlig sirkulasjonssvikt er en presserende indikasjon for et legebesøk.

terapi

Uavhengig av den planlagte behandlingen, bør tilstedeværelsen av en intoleranse bekreftes av legen før du begynner.
Den enkleste måten å unngå gjentakelse av utslett på er å unngå maten som forårsaker den, spesielt tomater i dette tilfellet. Hvis andre matvarer, for eksempel på grunn av kryssallergi eller på grunn av det høye histamininnholdet, også fører til symptomene, bør disse også unngås. I tilfelle av histaminintoleranse, anbefales et lite histamin-kosthold.

I den akutte situasjonen kan symptomene lindres ved å ta antihistaminer. Når det gjelder histaminintoleranse, er dette også et behandlingsalternativ hvis forbruk av matvarer som inneholder histamin ikke kan unngås. Å ta diaminoksidase, enzymet som bryter ned histamin, kan også gi lindring.

Hvis kryssallergi er årsaken, kan desensibilisering forsøkes. Dette er en terapi der allergenet injiseres regelmessig under huden i en andre periode på to til fire år slik at kroppen blir vant til stoffet over tid. Desensibilisering er for tiden den eneste behandlingen som er en årsaksmessig behandling av allergien.

Ytterligere informasjon om potensielle terapeutiske tiltak for en matallergi finner du under følgende lenke: Terapi for matallergier

Tomatsaftutslett

Både kryssallergien og histaminintoleransen utløses ikke bare av rå tomater, men kan også oppstå etter inntak av bearbeidede tomater (f.eks. Kokte). Derfor kan forbruket av tomatsaft, som for det meste inneholder kokte tomater, føre til de allergiske symptomene. Noen mennesker reagerer imidlertid mindre sterkt på kokte tomater enn på ferske. Dette er veldig forskjellig i enkeltsaker og bør derfor prøves ut.

Manifestasjoner i ansiktet

Den allergiske reaksjonen kan også føre til hevelse og røde utslett i ansiktet, og ansiktet og hendene blir generelt ofte påvirket av allergiske utslett.

I tillegg kan en allergisk rennende nese, som ligner på den utbredte høysnue, også oppstå med økt utflod fra nesen.

Les mer om emnet: Utslett på ansiktet - Hva er årsaken?

Utslett rundt munnen

De allergiske symptomene oppstår ofte etter å ha spist tomater, spesielt i munnslimhinnen. Dette påvirker også leppene, så hovne og kløende lepper er vanlige. Teoretisk sett kan hudreaksjonen forekomme over hele kroppen, men observeres ofte først og fremst der det var direkte kontakt med allergenet, i dette tilfellet tomatene.

Dette utslettet skal ikke forveksles med rosen i munnen, noe som også fører til typisk rødhet i huden rundt munnen. Dette utløses vanligvis av overdreven hygiene eller overdreven bruk av pleieprodukter eller kosmetikk. Utslettet forekommer typisk uansett matinntak.

Les også: Utslett rundt munnen