Kosthold

Kaloribevisst kosthold

definisjon

I kalori bevisst kosthold mat og drikke velges nøye og bevisst basert på kaloriinnholdet, uten å telle hver enkelt kalori.

EN kalori bevisst kosthold kan bidra til å unngå sult og den tilhørende svekkelsen av livskvaliteten Gå ned i vekt fra fedme oppnås og ønsket vekt opprettholdes deretter.

Les om dette også Gå ned i vekt uten sult.

Tips og triks for kaloribevisst spising

Kok bare så mye du trenger, rester frister deg til å fortsette å spise.
Legg bare så mye på tallerkenen som du vil spise.
Bruk mindre plater for å få delene til å se større ut, fordi øynene spiser også!
Drikk et glass vann før du spiser. Som allerede fyller magen litt.
En suppe med lite fett eller en liten salat før hovedretten tar bort den opprinnelige sulten, og det er lettere å spise mindre av hovedretten.
Tygg hver bit 20 ganger!
Sett ned bestikk og ta korte pauser.
Ikke se på TV eller les avisen mens du spiser, ikke la deg distrahere.
Ta deg tid til å spise, spis sakte og med glede.
Vær oppmerksom på metthetsfølelsen. Platen trenger ikke å bli spist tom.

Finn ut mer om: Spise sunt

Kosttilskudd

Kosttilskudd i form av Vitamin- og Mineraltilskudd er ikke nødvendig. Friske mennesker med et balansert og variert kosthold trenger dem ikke. Organismen kan bruke visse aktive stoffer hvis de ikke er i naturlig forening av maten forekommer, ikke gjenkjennes og utnyttes.
Det er alltid sant at vitaminene fra et eple er mer verdifulle for kroppen (fordi andre viktige stoffer også leveres) enn vitaminene fra kapsler og tabletter. Et ubalansert kosthold kan ikke kompenseres ved hjelp av kosttilskudd.
I visse livssituasjoner som graviditet kan inntak av vitaminer være nyttig. Legen skal alltid bestemme om og når dette er tilfelle.
Du kan finne ytterligere informasjon under emnet vårt: Kosttilskudd.

Lette produkter

Mat merket "Lys" er ikke alltid kalorifattige! Det er ingen europeiske retningslinjer for dette.
Lys kan derfor bety mye:

mindre sukker,
færre fett
mindre salt
mindre alkohol
mindre karbonatisering
færre koffein
og også mindre kalorier.

For slike produkter må du alltid observere og sammenligne analyseverdiene på emballasjen. Virkelig redusert kalori mat kan hjelpe Gå ned i vekt vær hjelpsom. Imidlertid er det alltid risikoen for at du spiser mer av det enn av "normale" matvarer.

Kostholdsprodukter

Diettproduktene som er tilgjengelige på markedet er ikke alltid egnet for vekttap.
Dette er for eksempel mat til diabetikere. I disse produktene erstattes det normale sukkeret med fruktose eller søtningsmiddel.
Fruktose har like mange kalorier, det blir bare brutt ned annerledes i kroppen. Kostholdsjokolade har samme kaloriinnhold som vanlig sjokolade. Det samme gjelder syltetøy og bakevarer. Også her er det bare analyseverdiene som er med på å studere og sammenligne.
På samme måte er margarin på ingen måte lavere i kalorier enn smør. Bare halvfett margarin eller halvfett smør reduseres i kalorier. Her erstattes fett av vann.

Daglig eksempel på et energiredusert blandet kosthold

Gjennomsnitt: 1500 kilokalorier / 6300 kilojoules
27% fett / 22% protein / 51% karbohydrater

Eksempler på frokost

1 fullkornsrulle / 5 g smør (1 ts)
1 ts syltetøy eller honning
1 ss. Kremost (redusert fett)
200 ml ferskpresset appelsinjuice uten tilsatt sukker
2 kopper kaffe eller te (300 ml)

eller

1 skive fullkornsbrød, 1 skive ost (30%)
50 g tomat / pepper, hakkede friske urter
1 glass grønnsak eller fruktjuice
2 kopper kaffe eller te

eller

2 skiver fullkornsbrød, 2 ts honning, 2 ss kvark (20%)
½ banan eller annen frukt
1 glass grønnsak eller fruktjuice
2 kopper kaffe eller te

2. Frokost

1 eple
150 g naturlig yoghurt (1,5%)
1 ts flytende honning / 1 ts fullkornsfrø
1 stort glass mineralvann (300 ml)

11 klokke: 1 stort glass tynn juice spritzer (300 ml)

Spiser lunsj

Starter:

1 porsjon salat med urtevinaigrette pluss en liten skive fullkorn Baquette (30g)
150 g kalkunschnitzel
Provence urter, hvitløk, litt salt, pepper, sitronsaft
1 ts solsikkeolje til steking
200 g courgettegrønnsaker med fersk timian (kok kort og sprø i litt grønnsaksbeholdning)
1 liten del poteter eller båndnudler, tilberedt uten fett

dessert:

1 porsjon friske jordbær eller annen frukt, avhengig av årstid (også frosne varer), 1 ss kremfløte

2 glass mineralvann (400 ml)

Snack imellom

1 stk sesongens frukt
2 kopper te (300 ml)

I mellom: 1 glass vann (200 ml)

middag

2 skiver fullkornsbrød
30 g Gouda (30%)
Blandet salat med salat og grønnsaker, avhengig av årstid
Yoghurtdressing: 100 g yoghurt, 1 ts solsikkeolje, løk, eddik, salt, sennep, hvitløk, friske urter.
2 kopper te (300 ml)