Oppgaver i magen

introduksjon

Magen (ventrikkel, gaster) er et rørformet, muskuløst, hult organ som brukes til å lagre, hakke og homogenisere maten som er inntatt.
Kapasiteten til voksne er vanligvis mellom 1200 og 1600 ml, selv om den ytre formen på magen kan være veldig varierende.

Om spiserør blir blandet med spytt, Mat fra munnhulen til magenhvor ved å legge til Magesyre av chyme oppstår.

Ved peristaltikk (et bølgelignende bevegelsesmønster av musklene) blir til Mat blandet med magesaft og videre knust.
Etter en Boretid på 1-6 timer blir det allerede blandede sjyen i porsjoner i følgende tolvfingertarmen (tolvfingertarmen) tømt.

Funksjoner av magen i fordøyelsen

Av mage er funksjonelt delt inn i forskjellige seksjoner: spiserøret åpnes inn i den øvre delen, Cardia, fulgt av Fundus og Corpussom utgjør hoveddelen av magen. Ligger lenger nede ligger antrum og pylorus, den nedre mageåpningen.

De Magevegg består av strukturen som er typisk for organene i mage-tarmkanalen glatte muskler og tilstøtende slimhinne, men med tunica muscularis i tillegg et tredje lag for langsgående og tverrgående muskler skrå muskelfibre (Fibrae obliquae). Dette Muskellag muliggjør sterk peristaltikk, den Blande og knusing av Mageinnhold tjene.
I tillegg til å homogenisere sjyen, tjener peristaltiske bølger også til å homogenisere det Videre transport mot pylorus, hvor den tømmes i porsjoner inn i tolvfingertarmen kommer.

Magen fungerer også som en reservoar, der maten kan lagres, slik at kroppens behov for næringsstoffer kan dekkes med noen få måltider i løpet av dagen.
Regelmessig tømming av magen i porsjoner i Tynntarm sikrer en jevn og "jevn" overføring av sjyen til de etterfølgende delene av fordøyelseskanalen.

De Lengden på oppholdet av sjyen er i magen avhengig av maten som forbrukes: Lett fordøyelige matvarer, som frukt og karbohydrater, holder seg i magen i bare 1-2 timer, mens mat som er rik på fett og protein er vanskelig å fordøye og når bare tynntarmen etter 6 - 8 timer. Innlagt væske strømmer på den indre veggen i den mindre krumningen, den såkalte gastriske gaten, direkte inn i det distale området av magen.

De Mageslimhinne produsert kontinuerlig Magesafthvem lagde Saltsyre, muciner, bikarbonat, fordøyelsesenzymer og iboende faktor består.
De saltsyre bryr seg om henne lav pH for et sterkt surt miljø i magen, som på den ene siden er Drap av mikroorganismer serverer og på den annen side i Fordøyelse av proteiner hjelper.
Overflateceller utskiller mageslimhinnen Bicarbonate og slime, hvorved Mageslimhinne selv- Beskyttet mot den aggressive magesyren blir til.

Les mer om emnet her: Mageslimhinne

Etter at maten når magen, kommer den gjennom Volumøkning for å strekke magen og til økt sekresjon fra Magesyre. I tillegg til mekanisk knusing av maten av peristaltiske bølger, start med Bland sjym med magesyre de første trinn i fordøyelsen.

Du finner mer informasjon om emnet her: Magesyre

Forlatelse av magesyre

i Fundus og korpusområdet i magen utskiller parietalcellene slimhinnen i magen saltsyre (HCl)at Hovedkomponent i magesaft former.
Saltsyren når en konsentrasjon på opptil 150 mM, noe som betyr at pH-verdien kan falle lokalt til verdier under 1,0. Denne lave pH-verdien gjør det Vekst av bakterier og andre patogener forhindret.
også denaturering (= strukturen er ødelagt) som finnes i matmassen proteiner i et surt miljø og kan dermed lettere deles med peptidaser.

En annen viktig funksjon av magesyre er det Aktivering av det inaktive pepsinogenet, som produseres av hovedcellene i mageslimhinnen, til pepsin, en peptidase som bryter ned proteiner inntatt med mat.

Parietalceller ("Parietalceller") i slimhinnen danner HCl, av hydrogenprotoner via H + K + -ATPaser ("Proton pumper“) Sekreseres i gastrisk lumen i den apikale (over) membranen til de aktiverte parietalcellene.
Protonkonsentrasjonen i magesaft kan være opptil 150 mmol / l og er derfor 106 ganger høyere enn i blod. Kloridioner følger protonene gjennom apikale kloridkanaler inn i magehulen og HCl dannes.
Det hastighetsbestemmende trinn for saltsyresekresjon er installasjonen av protonpumpene i den apikale membranen til parietalcellene: i hviletilstand lagres H + K + -ATPasene i tubulovesicles, etter aktivering smelter de sammen med cellemembranen.

Les mer om emnet her: Magesyre

Forlatelse av magesaft

I Kjertler i mageslimhinnen befinner seg forskjellige celletyper, de tilstøtende celler, parietal- eller parietalceller, hovedceller og endokrine celler.
De produserer sammen 2-3 liter magesaft daglig, en isoton væske hvis Hoved ingredienser saltsyre, pepsinogener, slim, bikarbonat og iboende faktor er.
PH-verdien til magesaften bestemmes i stor grad av magesyren og svinger mellom 1 og 7 avhengig av syreproduksjonen.

De Sekresjonen justeres etter behov og så i de fordøyelsesverdige faser (faser mellom måltider), skilles det kontinuerlig ut en liten mengde magesaft mens det er etter inntak av maksimal sekresjon kommer.

Produksjonen av magesaft er underlagt kompleks endokrin regulering, som kontrolleres av et stort antall gastrointestinale hormoner og nevrotransmittere: Gastrin, histamin og acetylkolin fremmer sekresjonen av magesaft, mens somatostatin, GIP (gastrisk hemmende protein), sekretin, CCK (kolecystokinin) og Prostaglandin E2 har en hemmende effekt.

Oppgaven til portvokteren

Av Gastrisk porter (pylorus) består fra glatte muskler arrangert i en ring, den ene sterk sfinktermuskel (M. sphinkter pylori) dannes ved utgangen av magen og skiller dermed magen fra tolvfingertarmen.

Jobben til pylorus er å sørge for det i magen homogenisert grøt i porsjoner gjennom rytmiske sammentrekninger som skal transporteres inn i tolvfingertarmen. I tillegg kommer a tilbakestrømning av Forhindrer tarminnhold i magen.

De Åpning av gastrisk portør er gjennom Vagusnerven kontrollert av en refleks (pylorisk refleks) som utløser peristaltiske sammentrengelsesbølger og dermed kommer små deler (bolus) av mageinnholdet (kym) inn i tolvfingertarmen.

i tillegg Område av pylorisk kjertler, som avgir en alkalisk sekresjon som Nøytralisering av fruktkjøttet tjener.

Funksjoner av mageslimhinnen

De Overflate av mageslimhinnen er gjennom tallrike Krypter (magekjertler) sterkt forstørret. Inni disse kjertlene befinner seg forskjellige celletyperhvem sammen Produser magesaft.

På Kjertelbase er de såkalte Hovedceller lokalisert. Dette er basofile celler med apikalt sekresjonskorn, som pepsinogen inneholder en protease for Protein fordøyelse.
I tillegg til pepsinogen, utskilles også store celler Gastrisk lipase for å dele opp fett.

Parietalceller (Parietalceller) er lokalisert i Kjertelsentrum og er de eneste cellene som Produser saltsyre kan.
I tillegg produserer parietalceller Iboende faktor, et transportprotein som er ansvarlig for absorpsjonen av Vitamin B12 er nødvendig i terminal ileum.

Tilstøtende celler sitte i området til Kjertelhals og utskiller Bikarbonat og slim (muciner).

Nevroendokrine celler (H, D og G celler) finnes i hele mageslimhinnen distribuert og produsert nevrotransmittere og mage-tarmhormoner for å kontrollere fordøyelsen.

I tillegg til magekjertlene, består slimhinnen av de faktiske Overflateepitelceller, dem Beskyttelse av slimhinnen Server mot aggressiv magesyre ved å slippe slim og bikarbonat for å nøytralisere det.

Du kan finne ut mer om emnet her: Mageslimhinne