Naturopathy

artisjokk

Synonymer i en større forstand

Vegetabilske synonymer: Artisjokken tilhører komposittene (Compositae eller Asteriacea) og kalles også fransk artisjokk, grønn artisjokk og ball artisjokk.

Latinsk navn: Cynara scolymus

Norsk: artisjokk

Les også:

Effekten av artisjokken

Forklaring / definisjon

Medisinplanten artisjokk er en flerårig, tistelaktig, sterk plante med en til to meter høye stilker. Hun er en av Daisy-familien - planter som kamille, av solhatt eller fløyelsblomst.

Den solide rhizomen danner til å begynne med en bladrosett det første året, hvorfra en solid 1,50 m til 2 m høy stilk, vokst med stikkende blader, vokser neste år. De stikkende bladene på artisjokken er store, pinnate, tistellignende på oversiden, grågrønne og på undersiden, litt lettere, mykt stikkende. De sitter rett på stilken uten stil. Form øverst på stilken sfæriske, stikkende, lilla-grønne blomsterhodersom høstes før de blomstrer. I middelhavslandene tjener den kjøttfulle blomsterbasen eller kelkbeger av artisjokken som delikatesser. De tørkede og friske bladrosettbladene og røttene til den medisinske plante-artisjokken, som er hjemmehørende i Middelhavet og Sør-Amerika, brukes til medisinske formål. Planten blomstrer blå-lilla om sommeren og høsten.

Sammendrag

De Artisjokk for medisinplanter, som hører til komposittene, er en sprek plante med et like kraftig rhizom. Kjent i eldgamle tider, er artisjokken nå dyrket som en avling i Italia, Frankrike, Spania, Hellas og Marokko. Hun elsker et mildt klima og leirjord. Medisinsk egenskapene til bladene og røttene til artisjokken ble allerede beskrevet i middelalderen. De ferske eller tørkede basalbladene eller røttene til artisjokken, som har et høyt nivå av bitre stoffer som det, brukes medisinsk i dag cynarin å ha. Denne aktive ingrediensen er avgjørende for galleproduksjon og dermed for Fettfordøyelse og Senke kolesterolet.

historie

Artisjokken er en gammel avling fra Middelhavsområdet. Den ble brukt av egypterne så tidlig som 500 f.Kr. Det ble senere brakt til Europa av araberne. Det arabiske navnet "al-harsuf" betyr tistellignende plante. I det kristne Roma ble hagen artisjokk ansett som en verdifull grønnsaks- og medisinplante. På 1400-tallet kom planten fra Frankrike til England og var veldig populær blant adelen. På 1500- og 1600-tallet Det er allerede blitt beskrevet som en medisinplante for lever- og nyresykdommer, og artisjokken ble også rost av Goethe som et afrodisiakum.

produksjon

Et høydoserekstrakt fra store, årlige rosettbasale blader av artisjokken brukes til medisinske formål. Artisjokkblader inneholder koffeinsyrederivater, flavonoider og sesquiterpenlaktoner som de viktigste farmakologisk aktive ingrediensene. I tillegg ble cynarinen oppdaget i 1952. Vitenskapelige studier har funnet at bare hele komplekset av ingredienser i artisjokken har en effekt. I handelen kan du finne tørre ekstrakter, ferske plantejuicer eller alkoholholdige tinkturer som inneholder artisjokkblader som ferdige preparater.

Doseringsform / dose

Artisjokk for medisinplanter brukes i ferdige preparater. Disse består av vandige tørre ekstrakter.

På apoteket kan du få:

dragees
kapsler
tabletter
dråper

En presset juice laget av de ferske artisjokkbladene er også egnet for medisinsk bruk.
Artisjokken som grønnsak har ingen medisinsk effekt. For å oppnå en terapeutisk effekt anbefales en daglig dose på 6 g tørkede blader (30 g friske blader eller 30 ml presset juice) mengden deles i to til tre porsjoner før måltider. For å lage te, ta en teskje hakkede artisjokkblader og hell 150 ml varmt vann over dem. La den bratte i 10 minutter og drikke en kopp før hvert måltid.
Artiskokker kan også serveres i deilige drinker.